Kapr v křenovém trojobalu
Příprava
Kapr v křenovém trojobalu
4 porce kapra
Nahrubo nastrouhaný křen
3 pol. lžíce plnotučná hořčice
3 vejce
Sůl
Olej
Příprava je obdobná jako klasický trojobal.
Očištěné podkovy kapra osolíme, vajíčka smícháme s hořčicí. Kapra obalíme v mouce, ve vajíčku s hořčicí a nakonec v nastrouhaném křenu. Takto obalené podkovy kapra smažíme na oleji dozlatova.
Dobrou chuť
